TERNAK RUMINANSIA SEBAGAI PENGHASIL SUSU

Ternak ruminansia terutama sapi perah merupakan ternak penghasil susu. Ada beberapa alasan yang membuat ternak diperuntukkan sebagai penghasil susu. Berikut tiga alasan mengapa ternak ruminansia diperuntukkan sebagai penghasil susu :

1. Mereka dapat merubah rumput dan hijauan yang tidak kita konsumsi sebagai sumber pakan ke dalam susu, nutrisi yang dapat kita konsumsi. Hal ini dapat terjadi berkat adanya fermentasi mikroba dalam rumennya.
2. Mereka memiliki pembuluh puting yang dapat memfasilitasi pengeluaran susu.
3. Mereka memproduksi susu dalam jumlah besar secara efisien.